close
每年的冬天是吃烏魚的季節
今年 烏魚產量多
於是乎 家裡就有人送禮來 >>> 烏魚
生烏魚 很腥 作料理要有小撇步
媽咪說：料理前先以"鹽"醃漬，可煎、可煮。
烏魚米粉、生煎烏魚、大蒜烏魚湯 <<< 應該是最平常的料理
Macky 這一道是....烏魚皇帝豆湯 with 大蒜&胡蘿蔔
名稱落落長
因為 不知道如何取名 就將材料灌進去名稱
哈哈哈
又是一項廚房實驗品
"小白鼠" 當然又是 我家把拔&BB禎
實驗結果：好吃~ 好吃~好吃~
PS 烏魚要先"鹽"漬過，皇帝豆要事先蒸/煮熟軟。
全站熱搜
留言列表
